Berita Tegal
12 Kuliner yang Wajib Dicicipi Ketika Berkunjung ke Kota Tegal
Kota Tegal menjadi daerah di Jawa Tengah yang mempunyai segudang kuliner khas lezat.
Penulis: Fajar Bahruddin Achmad | Editor: Rival Almanaf
lihat foto
Dalam satu porsi nasi lengko, terdiri dari potongan tahu goreng, irisan mentimun, tauge, bumbu kacang, kerupuk mie, kerupuk biasa, dan kecap.
Meski sederhana, rasanya begitu kompleks ketika dikunyah.
Cita rasa gurih dalam paduan manis, pedas, dan renyah seketika meluber di mulut.
Anda bisa menikmati nasi lengko dengan cita rasa tersebut, di Nasi Lengko Gang Kimto Jalan Ahmad Yani, Kota Tegal.
Satu porsi dijual dengan harga Rp 13 ribu.
3. Tahu Aci
Kuliner yang satu ini sudah menjadi camilan sehari-hari masyarakat di Tegal. Namanya adalah tahu aci banjaran khas Tegal.
Bahannya terdiri dari tahu kuning segitiga yang dilapisi aci kemudian digoreng.
Menikmati hidangan ini paling enak dengan cabai rawit dan dimakan saat masih hangat.
Anda bisa mendapatkan kuliner tersebut di Tahu Banjaran Sari Rasa di Jalan AR Hakim Gang Lontrong 13, Kota Tegal.
4. Moci
Moci menjadi kuliner yang menggambarkan tradisi masyarakat di Tegal dalam menikmati teh.
Moci adalah meminum teh menggunakan poci berbahan tanah liat.
Aroma wangi melati akan begitu terasa setelah teh dituangkan ke cangkir. Warna teh lebih gelap, air lebih pekat, dan gula batu membuat teh lebih manis.
Menurut Sejarawan Pantura Wijanarto, moci menjadi lambang egaliter di tengah kehidupan masyarakat Tegal.
