Breaking News:

Berita Tegal

Petugas DKPPP Kota Tegal Ajarkan Cara Cek Organ Dalam Sapi

Dinas Kelautan, Perikanan, Pertanian dan Pangan (DKPPP) Kota Tegal, mengedukasi masyarakat cara mengecek kelayakan konsumsi organ dalam hewan

Penulis: Fajar Bahruddin Achmad | Editor: muh radlis
TRIBUN PANTURA/FAJAR BAHRUDDIN ACHMAD
Petugas dari Dinas Kelautan, Perikanan, Pertanian dan Pangan (DKPPP) Kota Tegal, sedang mempraktikkan cara mengecek paru-paru sapi di Masjid Jami Rohmatulloh Debonglor, Kota Tegal, Selasa (20/7/2021). 

TRIBUNPANTURA.COM, TEGAL - Dinas Kelautan, Perikanan, Pertanian dan Pangan (DKPPP) Kota Tegal, mengedukasi masyarakat cara mengecek kelayakan konsumsi organ dalam hewan kurban, khususnya sapi. 

Ada lima bagian organ dalam sapi yang menjadi perhatian, yaitu hati, limpa, paru-paru, jantung, dan ginjal. 

Edukasi tersebut disampaikan kepada panitia kurban di Masjid Jami Rohmatulloh, Kelurahan Debonglor, Kota Tegal.

Petugas DKPPP Kota Tegal, drh Sri Kristiyani, pertama menjelaskan cara mengecek limpa sapi agar terhindar dari penyakit radang limpa atau Anthrax. 

Ia menjelaskan, limpa diletakkan pada posisi yang datar.

Kemudian bagian tengah limpa diiris secara horizontal. 

Menurut Kristin, jika bekas irisan tidak membengkak maka limpa sapi tersebut tidak terkena radang limpa.

Namun jika bekas irisan itu menganga dan membengkak, sapi tersebut terkena radang limpa.

"Jadi ini untuk menghindari radang limpa atau yang sering kita sebut anthrax," katanya kepada panitia kurban Masjid Jami Rohmatulloh Debonglor, Kota Tegal, Selasa (20/7/2021). 

Setelah itu, panitia kurban dijelaskan cara mengecek hati sapi mengandung cacing pita atau tidak.

Halaman
123
Sumber: Tribun Pantura
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved