Breaking News:

Berita Tegal

Kuliner Favorit Warga Tegal: Seblak Jeletot Tanpa Kencur, Gurih Pedas Manisnya Pas

Kuliner Favorit Warga Tegal: Seblak Jeletot Tanpa Kencur, Gurih Pedas Manisnya Pas

Penulis: Fajar Bahruddin Achmad | Editor: yayan isro roziki
Tribunpantura.com/Fajar Bahruddin Achmad
Hidangan kuliner seblak nyemek (kiri) dan seblak asam manis (kanan) di kedai Seblak Jeletot di Jalan Werkudoro, Kota Tegal. 

TRIBUNPANTURA.COM, TEGAL - Siapa yang tak mengenal kuliner seblak. Kuliner asal Bandung, Jawa Barat ini, banyak diminati oleh muda mudi, khususnya kalangan kaum hawa. 

Ciri khas dari kuliner ini bercita rasa pedas dan menggunakan bahan kerupuk basah.

Di Tegal, Jawa Tengah, ada kedai kuliner seblak yang selalu ramai oleh pembeli. 

Kuliner tersebut bernama Seblak Jeletot. 

Berbeda dengan daerah asalnya, seblak yang satu ini sudah dikreasikan dengan lidah masyarakat Tegal. 

Sehingga memiliki cita rasa gurih, pedas dan manis. 

Owner Seblak Jeletot, Sunaryo (33) mengatakan, kuliner yang dijualnya adalah jenis seblak nyemek. 

Seblak yang disajikan tidak berkuah, tapi juga tidak kering. 

"Jadi ini seblak nyemek. Dengan ciri khas penyajian menggunakan daun pisang sebagai alas," kata pria yang akrab dipanggil Aryo, kepada tribunpantura.com, Sabtu (4/9/2021).

Aryo mengatakan, kuliner seblaknya memiliki cita rasa yang berbeda dengan daerah asalnya di Bandung. 

Halaman
12
Sumber: Tribun Pantura
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved