Breaking News:

Berita Jateng

Yanti Olah Labu Siam Jadi Beragam Varian Olahan Makanan, dari Pempek hingga Gethuk

Labu siam atau jipang rupanya bisa diolah menjadi bermacam varian makanan. Di Kudus, tangan dingin Yanti berhasil

Penulis: Rifqi Gozali | Editor: muh radlis
IST
Hasil dari produk olahan dari labu siam dari pelaku UMKM di Kudus. 

TRIBUNPANTURA.COM, KUDUS - Labu siam atau jipang rupanya bisa diolah menjadi bermacam varian makanan.

Di Kudus, tangan dingin Yanti berhasil mengolahnya menjadi pempek, gethuk, manisan, sampai es gempol labu siam.

Beberapa waktu lalu Bupati Kudus HM Hartopo juga menyempatkan diri mengunjunginya di Desa Pedawang, Kecamatan Bae, Kudus.

Melihat Yanti yang mampu memanfaatkan labu siam menjadi bermacam olahan, membuat Hartopo pun siap membantu mengembangkan sampai pemasarannya.

Labu jipang yang dipakai Yanti berasal dari Pegunungan Muria. Kualitasnya tidak bisa dianggap remeh.

Olahan labu jipang Yanti telah dipasarkan hingga ke luar kota.

Namun, pandemi memberikan imbas signifikan.

Sebab, Yanti bergantung pada tempat wisata dalam memasarkan produknya.

Pemerintah Kabupaten Kudus melalui Dinas Tenaga Kerja Perindustrian Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Kabupaten Kudus akan membantu memasarkan dan mendukung penuh pengembangan olahan labu jipang.

Hartopo pun berharap Yanti dapat meningkatkan produksinya apalagi saat ini Kudus telah masuk level 2. 

Halaman
123
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved