Bupati Jepara Dian Kristiandi Raih Juara Empat di Festival Kuliner di Jakarta

TRIBUNPANTURA.COM, JAKARTA - Bupati Jepara Dian Kristiandi meraih juara empat dalam lomba Festival Kuliner Pendamping Beras kategori hidangan pembuka.

Lomba yang diselenggaran untuk menyemarakkan HUT PDIP ke-49 diikuti kader partai banteng seluruh Indonesia.

Wakil Tulungagung berhasil menyabut juara pertama, wakil Lampung Selatan juara kedua, wakil Banyumas juara ketiga.

Penyerahan penghargaan gelar juara ini berlangsung di Sekolah Politik DPP PDIP, Jakarta Selatan, Senin (10/1/2022).

Dalam festival tersebut, Dian Kristiandi memasak dan menyajikkan makanan berbahan dasar tepung ketela yang dibuat seperti kue lapis.

Namun agar lebih menarik, dipadukan dengan rasa buah stroberi.

Sehingga rasanya menjadi lebih bercitarasa.

Atas olahannya tersebut, bupati mendapatkan peringkat empat nasional kategori makanan pembuka.

"Ternyata ketela jika kita olah sedemikian rupa, akan menjadi makanan yang enak dan bisa menjadi pendamping beras sebagai makanan pokok kita," kata pria yanh akrab disapa Andi, dalam keterangannya.

Pria yang juga menjabat sebagai Wakil Ketua Bidang Kehormatan DPC PDIP, Jepara mempunyai potensi untuk pengembangan makanan pendamping beras ini, selain ketela juga ada sukun, jagung, umbi-umbian, talas, hingga pisang.

Semuanya mudah didapat dan bisa diolah menjadi makanan pendamping beras. 

"Selain itu, Jepara juga punya latoh dan juga berbagai macam hasil tangkapan laut yang bisa dipadukan menjadi makanan yang lezat dan dapat diterima oleh masyarakat," tandasnya.