TRIBUNPANTURA.COM, SLAWI - Jelang Hari Raya Idulfitri 1444 Hijriah/2023, harga daging sapi potong di di Pasar Trayeman Slawi Kabupaten Tegal mulai mengalami kenaikan meski belum terlalu signifikan. 

Pedagang daging sapi, Tyas mengatakan, harga daging sapi potong khususnya kualitas super Rp 150 ribu per kilogram. 

Sedangkan daging sapi biasa atau yang untuk membuat adonan bakso harga Rp 130 ribu-Rp 135 ribu per kilogram. 

"Ya sudah ada kenaikan tapi belum signifikan terutama yang daging sapi super. Biasanya kisaran Rp 135 ribu-Rp 140 ribu per kilogram, kalau saat ini jadi Rp 150 ribu per kilogram."

"Sedangkan daging sapi biasa ya belum ada kenaikan. Paling nanti mendekati lebaran misal H-1 biasanya harga jual naik signifikan," ungkap Tyas, Rabu (19/4/2023).

Menurut Tyas, pada momen lebaran tahun lalu, harga jual daging sapi di lapaknya sampai Rp 175 ribu per kilogram untuk sapi lokal kualitas super.

Sehingga Tyas memprediksi harga daging sapi masih akan terus mengalami kenaikan, terutama mendekati lebaran nanti. 

Di lapak miliknya, Tyas menyediakan daging sapi, tetelan, babat, dan daging kambing. 

"Ya kalau membahas penjualan disyukuri saja, mau sedikit banyak tetap disyukuri."

"Alhamdulillah bisa untuk balik modal, tapi ya biasanya saya menjual lebih dari 10 kilogram daging sapi per hari," pungkasnya. (*)