Kupat Bongkok, Kuliner Khas Tegal Kenyal Pedas dan Manis Harganya Cuma Rp 5.000

Penulis: Fajar Bahruddin Achmad 

TRIBUNPANTURA.COM, TEGAL - Tegal mempunyai beragam kuliner khas lezat yang berbahan utama kupat.

Ada tiga kuliner khas dari kupat, yaitu kupat glabed, kupat blengong, dan kupat bongkok. 

Khusus menu sarapan, kuliner kupat bongkok sangat mudah ditemui di Kota Tegal.

Kuliner yang satu ini memiliki cita rasa yang cukup unik. 

Rasa utamanya adalah pedas.

Namun ada sensasi tersendiri dari kerupuk mie kuning yang disayur. 

Rasanya kenyal, pedas, dan manis.

Harga satu porsi kupat bongkok hanya Rp 5.000.

Anda bisa menikmati kuliner tersebut di Warung Kupat Bongkok Ibu Karsimah di Jalan Serayu, Kelurahan Panggung, Kecamatan Tegal Timur, Kota Tegal. 

Seorang warga, Agus Wibowo (40) mengatakan, kupat bongkok menjadi menu favorit sarapannya. 

Ia hampir setiap hari menyantapnya. 

Agus mengatakan, rasa kuliner kupat bongkok itu sedap. 

Ia sangat suka dengan sayur tempe di dalam kuliner tersebut. 

"Bumbunya, tempenya enak banget. Ini kuliner dari Desa Bongkok, Kabupaten Tegal. Tapi ramainya justru di Kota Tegal," katanya kepada tribunjateng.com, Sabtu (12/6/2021).