Ini Resep, Bahan dan Cara Membuat Menu Kebab Chicken Curry Ala Chef Hotel

TRIBUN-PANTURA.COM - Menu ayam goreng atau chicken memang menjadi favorit bagi sebagian orang.

Selain rasanya yang enak, menu daging ayam juga banyak nutrisinya.

Berikut Tribun-Pantura.com sajikan resep membuat kebab chicken curry.

Bahan:

- 20 lembar kulit lumpia
- 500 - 800 gram ayam
- 150 gram mentimun
- 150 gram wortel dan kecambah

Bumbu kari:

- 40 gram bawang putih
- 30 gram bawang merah
- 10 gram kunyit
- kari powder

Cara Membuat: 

- Siapkan ayam yang sudah dipotong dadu kecil-kecil 
- Ulek bumbu
- Sangrai ayam bersama bumbu sekitar 20-25 detik, angkat
- Sangrai juga wortel yang sudah dipotong kecil-kecil dan kecambah selama 15 detik, angkat
- Siapkan lembaran lumpia
- Tuangkan ayam kari dan sayur yang sudah disangrai ke atas lembaran lumpia, gulung
- Goreng tiap gulungan kebab di atas wajan flat menggunakan sedikit air dan margarin.
- Angkat setelah matang dan kebab chicken curry siap disajikan.

Bagi yang suka menu chicken, tak ada salahnya menjajal resep ala chef hotel ini. Selamat mencoba!

(*)