Breaking News:

Berita Kuliner

Sudah Ada Sejak 1940, Begini Lezatnya Kuliner Legendaris Kue Tempel Mamah Cun di Kota Tegal

Sudah Ada Sejak 1940, Begini Lezatnya Kuliner Legendaris Kue Tempel Mamah Cun di Kota Tegal

Penulis: Fajar Bahruddin Achmad | Editor: yayan isro roziki
Tribunpantura.com/Fajar Bahruddin Achmad
Kue tempel Mamah Cun di Jalan HOS Cokroaminoto, Kota Tegal. Satu potong kuliner legendaris kue tempel --yang telah ada sejak 1940-an-- dijual Rp7.000. 

Penulis: Fajar Bahruddin Achmad 

TRIBUNPANTURA.COM, TEGAL - Berkunjung ke Kota Tegal kurang lengkap jika tidak mencicipi keanekaragaman kulinernya. 

Ada sebuah jajanan tradisional yang sudah sangat legendaris, sejak 1940-an. 

Kuliner tersebut bernama kue tempel.

Baca juga: Mirip Odading, Roti Goreng Tegal Juga Ramai Diburu Pecinta Kuliner, Rasanya Gurih Ada Wijennya

Baca juga: Kue Kontol Sapi Jajanan Unik dari Banten, Begini Bentuknya, Mau Coba?

Baca juga: Lezatnya Gelato Tanpa Bahan Pengawet di Arto Cafe Pekalongan, Putri: Segar di Tenggorokan

Baca juga: Sensasi Rasa Kenyal dan Gurih, Nikmatnya Ponggol Ketan Kuliner Khas Kota Tegal

Jajanan berbahan ketan dan pisang raja yang disajikan seperti kerak telor. 

Pertama-tama ketan dipanaskan dan diratakan di atas wajan. Kemudian menyusul pisang raja dan gula jawa. 

Setelah itu dilipat dan kue tempel siap untuk dinikmati.

Kue tempel Mamah Cun di Jalan HOS Cokroaminoto, Kota Tegal. Satu potong kuliner legendaris kue tempel --yang telah ada sejak 1940-an--  dijual Rp7.000.
Kue tempel Mamah Cun di Jalan HOS Cokroaminoto, Kota Tegal. Satu potong kuliner legendaris kue tempel --yang telah ada sejak 1940-an-- dijual Rp7.000. (Tribunpantura.com/Fajar Bahruddin Achmad)

Kue tempel sendiri memiliki cita rasa manis gurih dan aroma sangit yang harum.  

Anda bisa mencicipi jajanan tersebut di lapak Mamah Cun di Jalan HOS Cokroaminoto, Kota Tegal

Cun (76) mengatakan, kue tempel merupakan kuliner asli khas Tegal. 

Halaman
12
Sumber: Tribun Pantura
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved