Nikmati Gelato Khas Italia di Selasar Coffee di Pati

TRIBUNPANTURA.COM, PATI - Di Pati ada gerai kuliner yang menyajikan kudapan "es krim" asal Italia, gelato, sebagai salah satu menu andalan.

Kedai yang menyajikan kudapan manis nan segar itu bernama Selasar Coffee & Gelato.

Lokasinya di Jalan Sudiono nomor 1, Dukuh Sekar Kurung, Desa Muktiharjo, Kecamatan Margorejo.

Dilihat sekilas, gelato tampak sama seperti es krim pada umumnya.

Namun, gelato mengandung lebih banyak susu ketimbang krim. 

Selain itu, biasanya gelato memiliki kandungan lemak lebih rendah dibanding es krim biasa.

Gelato juga cenderung lebih padat, namun teksturnya juga lebih halus.

Selasar menyediakan gelato dengan varian rasa sangat beragam.

Di antaranya stroberi, coklat, vanila, oreo, coffee, yoghurt, greentea, cheesecake, dan speculoos (sejenis biskuit rempah).

Safira Maharani (26) mendirikan Selasar Coffee & Gelato pada Maret 2021.

“Waktu itu gelato di Pati belum ada, mungkin masih ada yang belum tahu gelato, kebanyakan tahunya eskrim.

Karena itu kami ingin memunculkan variasi kuliner baru di Pati, untuk memfamilierkan gelato, jadi pilihan kuliner di Pati lebih beragam.

Selain itu juga jadi pembeda kami dari tempat kuliner lain,” ujar dia ketika ditemui Tribunjateng.com, Rabu (15/9/2021).

Safira mengatakan, gelato yang dia sajikan merupakan buatan Gelato Matteo, kedai gelato yang cukup ternama di Kota Semarang. 

Gelato Matteo merupakan milik seorang asli Italia.