Cabai Rawit Setan Harganya Selangit, Begini Keluhan Pedagang Ayam Geprek dan Pecel di Tegal

Penulis: Fajar Bahruddin Achmad 

TRIBUNPANTURA.COM, TEGAL - Tingginya harga komoditas cabai berdampak kepada unit usaha makanan. 

Banyak pedagang atau pemilik rumah makan yang mengurangi porsi cabai dalam pembuatan sambal. 

Ada juga yang tetap mempertahankan pedasnya namun harga makanan dinaikkan.

Baca juga: Harga Cabai Rawit Setan di Kabupaten Tegal Naik Rp10.000 Per Kilogram, Sekarang Jadi Segini

Baca juga: Sebulan Jelang Ramadan, Harga Cabai di Tegal Melambung Tinggi, Ini yang Dilakukan Dinas Perdagangan

Baca juga: Gila, Naik Lagi! Harga Cabai Rawit Setan di Tegal Capai Rp120.000 Per Kilogram

Baca juga: Hargai Cabai Meroket, Pedagang Ayam Geprek di Slawi Kurangi Level Pedas

Dampak tersebut juga berlangsung di wilayah Kota Tegal. 

Paling tinggi yaitu harga cabai rawit merah seharga Rp120 ribu per kilogram. 

Seorang pedagang ayam geprek, Yanti (45) mengatakan, tingginya harga cabai rawit merah cukup membuatnya pusing. 

Saat ini satu buah cabai rawit merah harganya Rp1.000. 

Sementara untuk membuat selera pedas masyarakat rata-rata membutuhkan tiga sampai lima buah cabai. 

"Ya kami antisipasi. Cabai rawit setan harganya selangit, jadi buat sambal gepreknya cabai rawit merah dengan cabai merah keriting. Itu tetap pedas," katanya kepada tribunpantura.com. 

Yanti mengatakan, ia pun menaikkan harga ayam gepreknya akibat tingginya harga cabai dalam beberapa bulan terakhir. 

Sebelumnya ayam gepreknya dijual seharga Rp8.000 per porsi. 

Karena tingginya harga cabai jadi naik Rp10.000 per porsi. 

"Tapi kami tetap mempertahankan cita rasa pedasnya. Kalau gak pedas nanti malah gak pada suka," ujarnya. 

Sementara pedagang pecel dan mendoan, Ida (40), memilih untuk berhenti dulu membelu cabai rawit merah.