Stok Hewan Kurban di Jateng Surplus, Ini Rinciannya

"Kami sudah mengeluarkan edaran terkait tata laksana penanganan hewan kurban dalam kondisi wabah PMK," ucap Agus.

Baca juga: Jelang Hari Raya Idul Adha, Peminat di Pasar Hewan Kajen Menurun

Ia berharap masyarakat bisa mematuhi ketentuan untuk menekan angka penularan PMK.

"Potensi resiko penularan PMK wajib diperhatikan, untuk menghasilkan daging yang sehat, aman dan halal," tambahnya.

Dalam edaran yang dikeluarkan Dispertan Jateng, tertuang sejumlah poin.

Di mana pemotongan hewan kurban dianjurkan ke RPH, hewan dalam kondisi sehat dan cukup umur.

Baca juga: Pastikan Sesuai Baku Mutu, DLH Kota Pekalongan Rutin Uji Lab Limbah pada 4 IPAL Komunal

Pencucian jeroan juga tidak boleh dilakukan di sungai.

Pengemasan jeroan dipisah dengan daging hasil sembelih.

Yang terlibat dalam penyembelihan hewan kurban diminta menjaga higienitas. (*)