Gurihnya Hidden Gem di Tegal, Kuliner Daging Blengong Goreng yang Bikin Ketagihan

TRIBUNPANTURA.COM, TEGAL - Mampir ke Kota Tegal rasanya kurang lengkap jika tidak mencicipi aneka kulinernya yang gurih dan lezat. 

Ada satu kuliner hidden gem yang belum diketahui oleh banyak orang, khususnya orang luar kota. 

Kuliner ini adalah Blengong Goreng Bapak Taswadi. 

Alamatnya berada di RT 01 RW 02 Gang 3, Kelurahan Sumurpanggang, Kecamatan Margadana, Kota Tegal. 

Meski lokasinya masuk ke gang-gang, namun warung tersebut selalu ramai dan tidak pernah sepi pembeli. 

Kuliner ini menjadi langganan PNS, pejabat, hingga Wali Kota Tegal Dedy Yon Supriyono. 

Keberadaan kuliner ini sebenarnya sudah sangat legendaris, ada sejak 1960-an. 

Seorang langganan, Sri Budi Utami (50) mengatakan, ia sudah menjadi langganan di Blengong Goreng Bapak Taswadi. 

Biasanya ia datang bersama teman sekantor atau teman main. 

Ia mengatakan, daging blengong gorengnya memiliki tekstur yang empuk dan tidak keras. 

Selain itu cita rasanya sangat gurih. 

"Di sini kita makan disajikan hangat-hangat. Jadi datang pas laper, kita bisa lahap makannya," kata Budi, Jumat (13/1/2023).

Pemilik, Sri Heni (43) mengatakan, usaha blengong gorengnya sudah turun temurun dari orangtua, sejak 1960-an. 

Warung blengong goreng berada persis di samping rumah, bukanya hanya jam makan siang, pukul 10.30- 14.00 WIB. 

Sedangkan saat sore, ia dan keluarganya berjualan kupat blengong di sentral kuliner di Jalan Sawo, Kelurahan Kraton.