Gurihnya Hidden Gem di Tegal, Kuliner Daging Blengong Goreng yang Bikin Ketagihan

"Kalau yang di sini hanya untuk makan siang. Menunya hanya blengong goreng dan sate semur," ujarnya. 

Heni mengatakan, blengong gorengnya memang terkenal memiliki cita rasa yang gurih. 

Rasa tersebut diperoleh dari bumbu khas warisan keluarga. 

Selain itu, blengong yang merupakan peranakan bebek dan entok dagingnya memang enak. 

"Gurihnya karena masaknya, merebusnya lama kurang lebih enam jam dan resep bumbunya," katanya. 

Heni bersyukur, setiap siang hari warungnya selalu ramai. 

Bahkan wali kota juga sering memesannya. 

Dalam sehari ia bisa menghabiskan 15 ekor blengong.

Jumlah tersebut lalu dibagi untuk warung yang di rumah dan untuk sore hari di Jalan Sawo. 

"Untuk harga terjangkau, daging goreng Rp 10 ribu per potong dan sate semur Rp 4.000 per tusuk," ungkapnya. (*)