Breaking News:

Berita Blora

Menikmati Ayam Bakar Mak Gogok di Blora, Kuliner Legendaris Berawal dari Centong Kayu

Menikmati Ayam Bakar Mak Gogok di Blora, Kuliner Legendaris Berawal dari Centong Kayu

Penulis: Rifqi Gozali | Editor: yayan isro roziki
Tribunpantura.com/Rifqi Gozali
Proses pembakaran ayam kampung di dapur warung Ayam Bakar Mak Gogok di Desa Genjahan, Jiken, Blora. 

TRIBUNPANTURA.COM, BLORA - Bertandang ke Kabupaten Blora tidak ada salahnya menikmati kulinernya yang khas nan sedap.

Satu di antara yang bisa jadi rujukan yakni ayam bakar Mak Gogok di Desa Genjahan, Kecamatan Jiken, Blora.

Empuknya daging ayam kampung dibalut bumbu rempah-rempah yang resepnya didapat secara turun temurun menjadikan ayam bakar Mak Gogok senantiasa menjadi sasaran penggila kuliner.

Baca juga: Nikmati Gurihnya Sate Ayam Blora, Disajikan Tanpa Batasan Porsi, Ingat Jangan Buang Tusuknya

Baca juga: Mampir Kabupaten Pekalongan, Jangan Lupa Cicipi Pindang Tetel, Kuliner Khas Nendang Rasanya

Baca juga: Ke Blora Belum Lengkap Bila Tak Menikmati Kopi Santan: Rasanya Mantap, Gurih!

Baca juga: Kue Kontol Sapi Jajanan Unik dari Banten, Begini Bentuknya, Mau Coba?

Untuk menuju lokasi warung ayam bakar Mak Gogok menempuh jarak sekitar 12 kilometer dari Blora Kota ke arah Cepu.

Memasuki kecamatan Jiken, terus masuk ke gang Desa Genjahan yang berada di kanan jalan.

Warung tersebut berada di sebelah sekolah dasar 1 Genjahan.

Warung milik Sarti (70) tersebut hampir selalu ramai. Namun belakangan sejak pandemi, penikmat ayam bakarnya menurun.

Dari yang sehari bisa laku sampai 70 ekor, kali ini hanya bisa laku 30 ekor ayam kampung bakar.

Sarti memulai usaha kuliner ini sejak 1994. Semula warungnya menyajikan menu nasi pecel.

Hal itu karena keterbatasan modal.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Pantura
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved