Lezatnya Pizza Chez Moi Kota Pekalongan, Cita Rasa Asli Perancis

TRIBUNPANTURA.COM, PEKALONGAN - Ada kuliner pizza lezat dengan style Perancis di Kota Pekalongan, Jawa Tengah. 

Uniknya, pizza tersebut langsung dimasak oleh bule asal Perancis bernama Damien Roger Barre'.

Adonan pizza yang disajikan oleh mantan chef di restauran Perancis itu, memiliki cita rasa gurih.

Pizza yang disajikan memiliki perbedaan dari mayoritas pizza di Indonesia.

Baca juga: Dua Truk Kecelakaan di Tol Tembalang Semarang, Lalu Lintas Macet Total

Jika pizza bergaya Perancis, adonan bundarnya memiliki bentuk yang lebih tipis. 

Sedangkan kebanyakan di Indonesia, adonan bundarnya lebih tebal mengikuti gaya Amerika. 

Pemilik usaha, Damien mengatakan, usaha pizzanya belum lama ini baru dibuka, pada Februari 2022. 

Tokonya bernama Chez Moi.

Baca juga: Ratusan Mahasiswa UPGRIS Pamerkan Hasil Karya di Manajemen Enterpreneur Festival

Alamatnya berada di Jalan Gatot Subroto Kota Pekalongan, tepatnya di seberang Gedung Buaran Batik Center (BBC).

"Pizza yang saya jual ini khas Perancis. Karena adonan atau topinya lebih tipis," kata Damien, Kamis (23/6/2022). 

Damien menjelaskan, pizza buatannya adalah resep sendiri yang sudah turun temurun dari keluarga. 

Sebelum tinggal di Indonesia, ia juga adalah chef di restoran Perancis bernama Le Bercail.

Baca juga: Warga Demak Sambut Baik Pasar Rakyat Grebeg Besar

Selain itu, ayah dan kakaknya pun chef di Perancis.

"Alhamdulillah peminatnya cukup banyak. Mayoritas anak-anak muda. Tetapi ada juga orangtua yang datang untuk menikmatinya," ungkapnya. 

Sebagai informasi, harga pizza di Toko Chez Moi cukup terjangkau untuk di kantong.