Breaking News:

Berita Kendal

Khafidin Bisa Jual 50 Porsi Tiram Bakar dalam Sehari di Pantai Ngebum Kendal

Berbicara soal tiram nampaknya sudah tidak asing lagi oleh kebanyakan orang. Satu di antara jenis biota laut kategori kerang

Penulis: Saiful Masum | Editor: Rival Almanaf
Tribun-Pantura.com/ Saiful Masum
Khafidin sedang membakar tiram di wilayah Pantai Ngebum Kaliwungu Kendal, Minggu (20/9/2020). 

TRIBUN-PANTURA.COM, KENDAL - Berbicara soal tiram nampaknya sudah tidak asing lagi oleh kebanyakan orang.

Satu di antara jenis biota laut kategori kerang ini nampaknya cukup terkenal di kalangan laki-laki dan remaja.

Meski bentuk luarnya tak beraturan seperti karang, namun tiram mengandung nutrisi yang cukup menjanjikan.

Bahkan sebagian orang meyakini dengan makan tiram dapat meningkatkan hormon seksual serta menambah kebugaran dan kekuatan tubuh.

DPS Kabupaten Pekalongan 722.305 Orang

Dragan Djukanovic ingin perbanyak internal game PSIS jelang Liga 1 2020

Sambil Menangis, Masliha: Anak Saya Berubah Sejak Kenal dengan Si Fajri.

Daging tiram sendiri bisa saja dimakan langsung mentah-mentah tanpa tersentuh menjadi makanan masak. Namun, tiram juga bisa disulap menjadi jajanan yang mampu membuat masyarakat penasaran dengan rasanya.

Di Kabupaten Kendal, terdapat sebuah tempat wisata yakni Pantai Ngebum Desa Mororejo Kecamatan Kaliwungu dengan menu khas tiram. Bahkan, sang pedagang hanya berjualan di akhir pekan dan hanya ada satu-satunya.

Ia dikenal sebagai penduduk asli Mororejo dengan sebutan Khafidin (38).

Selama dua tahun berjalan, Khafidin fokus bisnisnya sebagai pedagang jajanan tiram yang ia olah dengan cara dibakar.

Biasanya, Khafidin sudah mangkal di posnya tak jauh dari pintu masuk pantai setiap Minggu pagi pukul 05.30 - 17.00 WIB. Berbekal alat capit, pisau dan tungku panggangan, laki-laki 33 tahun ini cekatan mengolah tiramnya agar bisa dikonsumsi.

"Saya jualan sejak akhir 2018 lalu. Saat itu masih sepi peminatnya, mungkin karena bentuk luarnya yang kurang menarik," terangnya saat ditemui tribunjateng.com, Minggu (20/9/2020).

Halaman
123
Sumber: Tribun Pantura
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved