TRIBUNPANTURA.COM - Tipa daerah mempunyai kuliner khas, yang menjadi favorit masyarakat setempat. Pun demikian dengan Jawa Timur.

Dari lima kuliner khas yang masuk dalam daftar ini, rujak cingur yang menjadi favorit.

Jawa Timur adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terletak paling Timur di pulau Jawa. Provinsi ini memiliki Ibu Kota bernama Surabaya. Luas provinsi ini menurut wikipedia sebesar 47.922 km².

Baca juga: Rawon Dinobatkan sebagai Sup Terenak se-Asia oleh TasteAtlas 2020, Ini Ulasannya

Baca juga: Sensasi Gurih-Pedas Keong Mas Khas Tegal, Ada Jebakan Cabai di Tengah Kerucut, Cocok untuk Oleh-oleh

Baca juga: Lezatnya Sate Kelinci Mbak Ahlun di Bojong Pekalongan, Dagingnya Empuk dan Tidak Amis

Baca juga: Sambal Belut Ekstrime Boy 83 di Sukoharjo, Antrean Panjang Sebelum Makan, Harus Ambil Nomor Dulu

Provinsi ini hingga saat ini telah ditinggali oleh penduduk sebanyak 39.698.631 jiwa. Provinsi ini dipimpin oleh seorang wanita yakni Gubernur Khofiffah Indar Parawangsa.

Selain terkenal akan berbagai destinasi wisata alam yang memukau, rupanya Jawa Timur juga menyimpan berbagai pesona kuliner yang mampu menggoyangkan lidah para wisatawannya.

Berikut 5 pesona nikmatnya kuliner khas Jawa Timur yang mampu manjakan lidah para wisatawan.

1. Rujak Cingur

Salah satu makanan khas Jawa Timur yang sangat populer dan mampu menggoyang lidah para wisatawan adalah Rujak Cingur.

Makanan ini sebenarnya sangat unik, pasalnya terbuat dari mulut sapi. Cingur berarti mulut dan rujak berarti makanan yang di bumbui kacang atau bumbu petis.

Makan ini biasanya disajikan dengan berbagai sayuran dan kerupuk putih, bengkuang, atau nanas muda.

Pada umumnya makanan ini disajikan dalam dua macam sajian yakni penyajian biasa dan juga matengan. Jika Anda meminta untuk disajikan biasa maka Anda akan diberikan berbagai bahan lengkap termasuk buah yang disebutkan diatas.

Namun apabila memilih matengan maka akan disajikan tanpa buah-buahan segar.

2.  Tahu Tek

Kudapan tahu Tek ini merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur terutama di daerah Lamongan. Kudapan ini bisanya di sajikan dengan tahu goreng.

Kudapan ini terdiri dari Tahu goreng setengah matang, lotong yang di potong kecil-kecil, telur, tauge, kentang goreng, dan kemudian disiram dengan saus kacang yang pedas gurih.

Tak lupa campuran bumbu petis yang nikmat dan disajikan bersama dengan kerupuk udang.

Untuk dapat mencicipi makanan ini Anda dapat membelinya di sepanjang daerah di Jawa Timur, banyak pedagang kaki lima yang berjualan makanan ini.

3. Lontong Balap

Kudapan unik ini berasal dari Kota Surabaya, Jawa Timur. Namanya yang unik cukup membuat banyak wisatawan merasa penasaran.

Adapun isi dari lontong balap adalah irisan lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal, lalu diatasnya akan ditambah beberapa kecambah setengah matang.

Biasanya makanan ini akan dihidangkan lengkap dengan sate kerang. Soal rasa Lontong balap ini sangat unik sebab perpaduan rasa gurih, lembut dan juga pedas bercampur menjadi satu.

4. Nasi Krawu

Kudapan ini berasal dari daerah Gresik, Jawa Timur. Hal yang membuat Nasi Krawu unik adalah kala memasak nasi yang pulen dan disajikan dengan mengunakan daun pisang.

Didalam seporsi nasi Krawu Anda akan menemukan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan yang paling penting adalah srundeng.

Biasanya sambal yang digunakan pada nasi krawu adalah jenis sambal petis. Menurut wikipedia, rumor yang berkembang nasi Krawu adalah makanan khas Madura yang dibawa ke Gresik untuk dipopulerkan dan diperjual belikan.

Namun kini, Nasi Krawu sudah menjadi bagian erat dari budaya kuliner Gresik.

5. Ayam Lodho

Ayam Lodho adalah salah satu makan khas yang berasal dari Tulungagung, Jawa Timur. Makanan ini memiliki rasa yang pedas.

Bagi Anda para pecinta pedas cocok banget mencoba makanan yang satu ini kala bertandang ke daerah Tulungagung.

Kudapan ini dimasak dengan mengunakan bumbu dan rempah khusus dengan varian waktu tertentu hingga menghasilkan rasa yang nikmay.

Santan pada kudapan ini juga begitu terasa, saat masuk kemulut perpaduan antara lembutnya ayam, gurihnya santan dan pedasnya bumbu berbaur menjadi satu. (*)

Artikel ini telah tayang di sonora.id

Baca juga: Sudah Ada Sejak 1940, Begini Lezatnya Kuliner Legendaris Kue Tempel Mamah Cun di Kota Tegal

Baca juga: Sensasi Rasa Kenyal dan Gurih, Nikmatnya Ponggol Ketan Kuliner Khas Kota Tegal

Baca juga: Menikmati Ayam Bakar Mak Gogok di Blora, Kuliner Legendaris Berawal dari Centong Kayu

Baca juga: Mampir Kabupaten Pekalongan, Jangan Lupa Cicipi Pindang Tetel, Kuliner Khas Nendang Rasanya