Sensasi Rasa Kenyal dan Gurih, Nikmatnya Ponggol Ketan Kuliner Khas Kota Tegal

TRIBUNPANTURA.COM, TEGAL - Kuliner nasi ponggol sudah tidak asing bagi masyarakat yang pernah datang ke Kota Tegal. 

Ya, kuliner tersebut sangat mudah dijumpai. 

Nasi ponggol biasanya disajikan di atas daun pisang dengan lauk sambal goreng tempe pedas.

Baca juga: Nikmatnya Sarapan Bubur Ayam Bakar Artomoro Tegal, Disajikan di Clay Pot Lebih Gurih Hangatnya Awet

Baca juga: Mampir Kabupaten Pekalongan, Jangan Lupa Cicipi Pindang Tetel, Kuliner Khas Nendang Rasanya

Baca juga: Nikmati Gurihnya Sate Ayam Blora, Disajikan Tanpa Batasan Porsi, Ingat Jangan Buang Tusuknya

Baca juga: Iki Cak-Wir: Oleh-oleh Baru Khas Kota Pekalongan, Hanya Bisa Didapatkan di Sini Lho

Tapi ternyata ada varian lain dari kuliner ponggol khas Tegal. 

Kuliner ini bernama ponggol ketan. 

Kuliner tersebut menggunakan ketan sebagai ganti nasi. 

Lalu disajikan dengan parutan kelapa dan sambal goreng tempe. 

Untuk rasanya cukup unik. 

Ada sensasi tersendiri saat ketan yang bertekstur kenyal dikunyah bersamaan dengan sambal goreng tempe pedas.

Anda bisa menikmati kuliner tersebut di Ponggol Ketan Bu Ani, di Jalan Kapten Ismail, Kota Tegal.

Penjual sekaligus menantu Bu Ani, Sukaesih (43) mengatakan, warungnya menjual ponggol ketan dan ponggol alu-alu. 

Tapi masyarakat juga bisa membeli ponggol dengan nasi. 

"Untuk isinya terserah pembeli, bisa pakai ketan, bisa alu-alu, bisa juga nasi," kata Sukaesih kepada tribunpantura.com, Jumat (5/2/2021). 

Sukaesih mengatakan, ponggol yang dijualnya hanya berlauk sambal goreng tempe. 

Sambal goreng tempe dengan cita rasa pedas tersebut, sudah menjadi ciri khas dari kuliner ponggol. 

Namun pembeli juga bisa menambah lauk telur balado. 

Ia juga menyediakan gorengan tempe dan tahu. 

Warungnya buka pukul 17.00 sampai 22.30 WIB. 

"Untuk harga satu porsi Rp5.000. Kalau pakai telur balado jadi Rp8.000," ujarnya. (fba)

Baca juga: Menikmati Ayam Bakar Mak Gogok di Blora, Kuliner Legendaris Berawal dari Centong Kayu

Baca juga: Nasi Jamblang Khas Cirebon di Tegal, Lauk Komplit Tak Kalah dari Daerah Asal, Segini Harganya

Baca juga: Resep Soto Tauto Kuliner Khas Pekalongan, Rasakan Sensasi Kuah Pedas Manisnya

Baca juga: Kue Kontol Sapi Jajanan Unik dari Banten, Begini Bentuknya, Mau Coba?